1day Lesson
Course Lesson
Gluten free Lesson
わくわく夢中になれる時
「メルヘン」とはドイツ語で
「ちいさな物語」という意味。
作ったお菓子を、
ラッピングして贈る。
その過程に人それぞれ
ストーリーがあります。
お菓子を通じて
日常にちいさな物語のページを
描いてほしい。
「おかしのメルヘン」という教室名は
こんな想いから名付けました。
ただレシピや理論を
お伝えするだけじゃなく、
お菓子を通じて毎日にときめいて欲しい。
気持ちが満たされる
ワクワクした時間をお届けします。
レッスンの特徴
3名までの少人数で優しく寄り添うレッスン
お一人お一人の「わからない」に
丁寧に寄り添える、3名までの少人数レッスン。
手の動かし方や道具の扱いのコツを
焦らず、比べず、安心した雰囲気の中で
ご自身のペースでお作りいただけます。
一冊の教科書のような、理論から学べる基礎レッスン
「まるで教科書を読んでいるよう！」の声も！
おいしさ・美しさの秘密を“きちんと知りたい”方のための
レシピだけで終わらないレッスンです。
製菓学校やパティシエ経験で培った知識を
丁寧に噛みくだいてお伝えしています。
おいしくてかわいいおしゃべりマンスリーレッスン
季節のモチーフやトレンドカラー。
つくるたび、ふんわり心がほどけるような、
月替わりのレッスンを開催しています。
作って、話して、笑って、夢中な時間が愛おしくなる——
“月に一度の小さなご褒美”をお贈りします。
「おかしのメルヘン」
中本 えみ（なかもと えみ）
JSAアイシングクッキーマスター・専科講師
高校で調理師免許を取得後、専門学校で製菓を学ぶ。
製菓・製パン・カフェメニューの現場経験を活かし、
2020年にアイシングクッキー教室を開業。
有名店でパティシエとして研鑽を積み、未経験の方でも店頭に並ぶクオリティへ導く指導経験も。下積み時代の苦労を知るからこそ、「わかりやすい！」「できるようになった！」と喜ばれるレッスンが好評です。2020年に越谷でアイシングクッキー教室を開業。“好きをカタチにする教室”として、一人ひとりに寄り添ったレッスンをお届けしています。
ご予約・お問い合わせ
お菓子作りには、
その人だけの物語がそっと宿っています。
「こんな風に贈りたい」
「夢が広がりました♡」
そんな生徒さんの声が、
何よりの宝物です。
初めての方も、ブランクがある方も
心をこめてお迎えします。
あなたの日常に、
ちいさな物語のページを
描いてみませんか？
まずはお気軽に、
お話ししにきてくださいね♩
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