【JSA公式】ポルトガルタイル風アイシングクッキーレッスン

JSA公式スキルアップレッスンとは？

全国で３％しかいない、本部の実技・筆記試験に合格した

「アイシングクッキーマスター講師」のみが参加することのできる勉強会で学びました。

私は、2024年に
アイシングクッキーマスター講師に
なりました。
マスター講師のみが開講できる
公式スキルアップレッスンです。

ポルトガルタイルは
「アズレージ」と呼ばれる装飾タイルで
建物の壁や、教会などに用いられている
歴史ある伝統装飾のひとつです。

レッスンでは
異なるデザインのクッキーを
2種類作成します。

2つの材料を使用し、まるで本物のタイルのように、表面を透明感のあるキラキラとした仕上がりに表現します。

クッキー本来の味や食感を
損なわないキラキラの素材

ラッピングの妨げもならないのが
嬉しいポイントです。

転写方法も
今回の仕様に合わせた物で、
勉強になりました。



レッスンでは
8cm大の
大きなクッキー2枚ですが
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学んだあとは
色やデザインを変えて
アレンジ自在
宝石や貝殻の小さなクッキーや
鱗などに使えそう！
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そして
デザイン、レジュメを
そのまま使用しての
レッスンはできませんが
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協会所属でなくても
マスター講師でなくても
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学んだ技術を使用し
ご自身のレッスンに
取り入れOK！
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なので、講師さまもぜひ
ご受講ください。
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レッスン内容

• 口金を使った繊細なラインの描き方
• 立体感のある塗り潰し方法
• 転写方法
• 金彩の施し方
• 透明感のあるキラキラとした仕上げ方

レッスン料金

レッスン日程

6/15(月)10:00～13:00🈳１
7/22(水)10:00～13:00🈳3
7/23(木)10:00～13:00🈳3オンライン
7/24(金)21：30～24：30🈳3オンライン

※協会の規定により、アーカイブレッスンは
ございません。

お申し込み方法

公式LINEにご登録の上、

をお送りください。

合わせてレッスンのお約束も
お読みください⋆*

レッスンでお会いできるのを
楽しみにしています。

「おかしのメルヘン」中本えみ

JSAアイシングクッキー認定講師／食品衛生責任者

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越谷レイクタウン駅から徒歩3分の自宅教室にて、アイシングクッキーをメインにレッスンをしております。 オンラインレッスン対応。

レッスンが楽しみで家事も仕事も頑張れちゃう！
好きなものが似ている生徒さま同士、会話も弾む、あたたかく楽しいレッスンをお届けします♡

失敗談も交えながら、おうちでもしっかり再現できるよう丁寧にサポート！ 「わかりやすい」と言っていただけることが、私のいちばんの喜びです♡